Домашнє господарство
Перегляди: 3
Топинамбур не считается сельскохозяйственной культурой, но его все чаще можно увидеть на грядках обычных дачников, не интересующихся селекцией профессионально. Земляная груша используется в кулинарии благодаря уникальному минеральному составу корней, которые нетрудно спутать с имбирем.
Латинское название данного вида – Helianthus tuberosus, потому что он относится к той же семье астровых, что и цветок туберозы. В отличие от своих собратьев, это растение является многолетним. В середине XVII века земляная груша топинамбур прибыла на корабле в Париж с представителями бразильского племени тупинамбус, потому и получила одноименное название. Всем, кто решит ее выращивать в домашних условиях, нужно поближе познакомиться с описанием растения:
Изучением полезных качеств корня занимаются диетологи. Они уже пришли к выводам, что он подходит для повседневного питания диабетиков с любым типом заболевания. Сходство с клубнями картофеля можно считать лишь внешним: химический состав топинамбура во много раз полезнее для здоровья. Польза и вред для здоровья земляной груши заключаются в следующем:
Ежедневное употребление в пищу хотя бы 50 г топинамбура покрывает недостаток в магнии и кремнии. Содержанию витамина С могут позавидовать апельсины и клюква – в 200 г мякоти можно найти 150% суточной потребности. Земляная груша как овощ обладает также такими полезными свойствами, как:
Безобидное с виду растение считается хищным по отношению к соседям. Оно легко укореняется практически в любых условиях – как в теплых, так и в прохладных регионах. Большая энергия роста дает силу корневой системе вытягивать все полезные вещества из почвы, в том числе под растениями, находящимися по соседству. Зная, как выращивается топинамбур, опытные огородники не сажают рядом любые плодоносящие культуры. Захватчик-топинамбур не даст собрать с них урожай.
Лучшим временем для посадки считается осень или ранняя весна, когда земля начала прогреваться. После выбора верного места для посадки, которая не повредит другим растениям, нужно подготовить почву. Солончаки и тяжелый грунт удобряется и взрыхляется за 7-12 дней до посевных работ. Посадка земляной груши происходит в несколько этапов:
Среди садоводов распространен миф о неприхотливости растения, но он ошибочен. Оно действительно может расти на одном месте на протяжении 15-20 лет. При многолетнем культивировании клубни оставляют в земле на зиму. Проще всего устроить грядку с земляной грушей на выпасе свиней. Весной животные сами выкопают клубни и разрыхлять почву. Топинамбур в домашних условиях может показывать хорошие урожаи при выполнении нескольких условий:
Пакети дой-пак — це універсальне та популярне рішення для пакування широкого спектра продукції. Їхня основна…
Вибір якісної кавомашини чи кавоварки — це ключ до ідеальної кави в домашніх умовах або…
Світлодіодні лінійні світильники стали популярним вибором для освітлення як в домашніх умовах, так і в…
Сучасне промислове обладнання вимагає високої надійності та ефективності. Одним із найзручніших рішень для підйому вантажів…
Книги залишаються важливою частиною культурного життя, незважаючи на розвиток цифрових технологій. Якісний друк книг забезпечує…
Коли справа доходить до вибору надувного човна для риболовлі, відпочинку на воді чи активного відпочинку,…