Categories: Різне

Гаспачо по-андалузски

Впервые гаспачо появился именно в Андалусии, регионе с особенно жарким климатом. Цвет супа может варьироваться от бледно-оранжевого до красного – в зависимости от зрелости используемых помидоров.

  • Вам понадобится
  • Инструкция


Вам понадобится

  • – 1 кг спелых красных помидоров
  • – 1 небольшой сладкий зеленый перец
  • – 1 крупный огурец
  • – 1 средняя луковица
  • – 2 зубчика чеснока
  • – соль
  • – 3 ст. ложки оливкового масла
  • – белый винный уксус

Инструкция

1. Помидоры, перец и огурец вымыть, обсушить. Перец очистить от семян и перегородок.

2. Луковицу и чеснок почистить.

3. Все овощи крупно нарезать, измельчить в блендере. Добавить в блендер соль и оливковое масло.

4. Влить в блендер уксус по вкусу, перемешать. Если суп получился очень густым – разбавить его холодной кипяченой водой.

5. Готовый гаспачо перелить в кастрюлю, убрать в холодильник на 1-2 часа. Подавать к столу очень холодным.

admin

Recent Posts

Коли варто показати дитину ортопеду-травматологу: поради батькам в Івано-Франківську

Здоров'я наших дітей - це те, що турбує кожного батька та матір. Коли мова йде…

3 дні ago

Как выбрать и купить идеальный барбекю-мангалы

Конец лета и начало осени - это время пикников, дружеских посиделок и вкусного аромата свежеприготовленного…

3 дні ago

Где сегодня применяются эмалированные трубы

Эмалированные трубы уже давно заняли своё место в промышленности и строительстве благодаря своим уникальным характеристикам.…

3 дні ago

Медичне обладнання: ключові рішення для сучасної медицини

У сучасному світі медичне обладнання відіграє важливу роль у діагностиці, лікуванні та профілактиці захворювань. Якісне…

3 дні ago

Офисные кресла: как выбрать идеальный вариант для вашего рабочего места

Выбирая офисное кресло, важно учитывать множество факторов, от эргономики и дизайна до качества и материалов.…

4 дні ago

Проектування власного будинку: вибір на користь якості та індивідуальності

Проектування власного будинку — це не просто вибір планування або стилю, це створення простору, де…

4 дні ago