В сезон фруктов можно подавать различные десерты. Особенным вкусом отличается фруктовый десерт с газированной водой.
- Вам понадобится
- Инструкция
Вам понадобится
- – стакан или креманка 3 шт.;
- – желатин 15 г;
- – сметана жирная 250 мл;
- – сахар 100 г;
- – газированная вода цветная 1 стакан;
- – сливы 5 шт.;
- – мандарины 3-4 штуки;
- – сливки 33% 100 г;
- – загуститель для сливок 1 пакетик.
Инструкция
1. Желатин залейте 14 стакана холодной кипяченой воды и оставьте на 40 минут для набухания.
2. Газированную воду налейте в миску или стакан, чтобы вышел весь газ.
3. В сметану добавьте сахар и хорошо перемешайте. 23 набухшего желатина нагрейте, не доводя до кипения, и влейте в сметану с сахаром. Всю массу тщательно перемешайте.
4. Сметанную массу разлейте в стаканы или креманки и поставьте в холодильник для застывания.
5. Сливы вымойте и обсушите полотенцем, затем удалите из них косточки. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками.
6. Мандарины очистите и разберите на дольки. Каждую дольку отделите от пленки и разрежьте на 2-3 части.
7. Кусочки слив и мандарина выложите на застывшую сметану. Оставшийся желатин разогрейте и соедините со сладкой водой, из которой вышел газ, и перемешайте. Полученной смесью из воды и желатина залейте фрукты и дайте застыть.
8. Сливки взбейте с сахаром и загустителем. Украсьте ими десерт.