Неправильно думать, что вкусное пиво можно попить только в Европе – например, в Германии или Чехии. Хороший пенный напиток можно купить и в России, причем пиво в стране начали варить уже довольно давно при участии западноевропейских технологий. Настоящей «пивной столицей» России принято считать Самару, а ее бренд «Жигулевское» – одним из самых вкусных разновидностей пенного напитка.
1. Основателем Самарского пивзавода является приехавший из Австрии в поволжский город дворянин Альфред фон Вакано, который быстро обрусел и даже получил отчество Филиппович. Именно он основал на берегу реки Волги свое пивное предприятие, а также заложил находящиеся рядом с ним Пушкинский сквер и Театральный сквер. Продолжателями дела фон Вакано стали его сыновья Лотар и Владимир, которые, к сожалению, лишились практически всего своего имущества после прихода в стране к власти большевиков. Братья потеряли несколько домов в Самаре, пивзавод и другие предприятия, а также многочисленные коллекции искусства, которые так тщательно и с таким трудом собирал Альфред Филиппович.
2. «Жигулевское» – любимый всеми самарцами пивной сорт, приготовляемый на основе ячменного светлого солода, ячменя и хмеля. У этой разновидности пива небольшая плотность в 11% и содержание алкоголя в 4,5% с приятной хмелевой горечью. Традиционной упаковкой для «Жигулевского» является стеклянная бутылка объемом в 0,5 литра.
3. «Самарское» – второй по популярности в Самаре сорт пива, разработанный еще в 1959 году Александром Николаевичем Касьяновым. Считается, что у этой пивной разновидности легкий винный оттенок и ярко выраженный хмелевой вкус, 14%-ная плотность и 6%-ное содержание алкоголя. Кроме традиционной стеклянной бутылки, «Самарское» также выпускается в кегах по 10, 30 и 50 литров.
4. «Фон Вакано Светлое», названное в честь основателя пивзавода в Самаре. В нем имеется выраженная доминанта хмелевой горечи, очень нежный вкус и аромат сброженного солодового напитка. Плотность составляет 13%, а показатель алкоголя – 5,5%. Варится «Фон Вакано Светлое» из светлого солода, риса и весеннего хмеля. Еще одна приуроченная к имени Альфреда Филипповича разновидность пива – «Фон Вакано Темное», в которое, кроме хмеля и солода, также добавляется карамельный солод. У пива есть легкая горчинка, бархатистый вкус, 14%-ная плотность и 6% алкоголя.
5. К 130-летию пивзавода в Самаре в 2011 году в продажу и производство был выпущен и еще один сорт «Фон Вакано 1881» (4,5% алкоголя и 12% плотности), сваренный по классическим канонам пивной индустрии. Любят самарцы и «Фон Вакано Венское», способное освежать даже в самый яркий летний день и изготовленное на основе поджаренного солода.
6. Рекордсменом по плотности (15%) является «Старая Самара», выпущенная к 125-летию пивного завода. Содержание алкоголя – 5,4% со слабовыраженным винным вкусом и приятной хмелевой горечью.
Пакети дой-пак — це універсальне та популярне рішення для пакування широкого спектра продукції. Їхня основна…
Вибір якісної кавомашини чи кавоварки — це ключ до ідеальної кави в домашніх умовах або…
Світлодіодні лінійні світильники стали популярним вибором для освітлення як в домашніх умовах, так і в…
Сучасне промислове обладнання вимагає високої надійності та ефективності. Одним із найзручніших рішень для підйому вантажів…
Книги залишаються важливою частиною культурного життя, незважаючи на розвиток цифрових технологій. Якісний друк книг забезпечує…
Коли справа доходить до вибору надувного човна для риболовлі, відпочинку на воді чи активного відпочинку,…