Можно ли представить еще один столь же щедрый месяц года? Сентябрь – точка пересечения еще летнего, но уже наполненного осенними дарами рынка.
За развалами спелых херсонских арбузов и узбекских дынь обращайте внимание на такие сокровища, как белые баклажаны – очень нежные и никогда не горькие. А еще – ароматные желтые груши дюшес, почти прозрачный розовый мускат, фиолетовый и зеленый инжир, а также молодой грецкий орех с тонкой кожурой и мягким телом. И конечно же, лисички.
Также советуем не забывать про ягоды: последнюю и позднюю клубнику и малину, особенно желтую, а также облепиху и дерн. Соус из облепихи и цитрусовых, крем или же пастила из облепихи и яблок – это лучший вариант для знакомства с ягодой. А вот варенье из кизила станет настоящей витаминной подготовкой к зиме.
Кроме того, сентябрь непревзойденный в многообразии винограда на прилавках. Мелкий и сладкий киш-миш, немного терпкий черный «Дамский пальчик» и ароматный розовый мускат, который уже успел стать нашим фаворитом.
Последним пунктом хотим обратить внимание на очень привычный, но именно сейчас самый богатый во вкусах продукт – яблоки. Выбирайте по твердости и аромату. Не останавливайтесь на уже знакомых сортах, ищите новое. Собственно, это основной совет относительно того, как выбрать продукт.
Сентябрь – один из самых удачных месяцев вообще, его стоит использовать по максимуму. В этом году он еще и очень урожайный, ведь было много солнца и дождей. Овощи, ягоды, фрукты – благодаря такой погоде все сочное и сладкое.
Куда же без томатов? В этом году они особенно сладкие. Кроме традиционных соусов и консервации, попробуйте приготовить популярный сегодня салат из нескольких видов томатов – разноцветных свежих и вяленых.
В этом году хорошо уродились яблоки. Засахарьте их, подавайте как гарнир к мясу ягненка, свинины и даже лосося. И не забывайте про черноморскую рыбу. Это же сезон барабули и калкану: идеально готовить их с сезонными овощами – кабачками, патиссонами, томатами.
Пакети дой-пак — це універсальне та популярне рішення для пакування широкого спектра продукції. Їхня основна…
Вибір якісної кавомашини чи кавоварки — це ключ до ідеальної кави в домашніх умовах або…
Світлодіодні лінійні світильники стали популярним вибором для освітлення як в домашніх умовах, так і в…
Сучасне промислове обладнання вимагає високої надійності та ефективності. Одним із найзручніших рішень для підйому вантажів…
Книги залишаються важливою частиною культурного життя, незважаючи на розвиток цифрових технологій. Якісний друк книг забезпечує…
Коли справа доходить до вибору надувного човна для риболовлі, відпочинку на воді чи активного відпочинку,…