Хурма – это зимний фрукт. И кушать ее зимой нужно обязательно, ведь она является настоящим кладом в плане содержания витаминов для укрепления иммунитета.
Доподлинно известно, что наибольшую пользу приносят сезонные фрукты и овощи. Но где взять эти необходимые для здоровья продукты, например, в декабре или январе? Практически все их можно заменить уникальным фруктом хурма, который созревает именно в это время года в Средней Азии.
Польза
Ее полезные качества можно охарактеризовать так: «вам и не снилось». Провитамин А отвечает за борьбу с раковыми клетками. Витамины С и Р укрепляют сосуды и оказывают омолаживающее воздействие на весь организм в целом. Более 25% от общей массы плода составляют глюкоза и фруктоза, которые питают мышцы сердца, но уровень сахара в крови при этом не повышают. Примечательно и то, что калорийность хурмы настолько низка, что именно ее рекомендуют диетологи тем, кто стремиться похудеть в самые кратчайшие сроки.
С чем ее едят
Считается, что хурма самодостаточный фрукт и не нуждается в дополнениях. Мало кто знает, что она отлично сочетается с соком лимона, сливками, сыром и прекрасно «работает» при запекании мяса, придавая ему необычный пикантный вкус. В азиатских кафе и ресторанах часто встречается десерт с хурмой – мороженое, йогурты, пудинги, желе или выпечка. Пюре из мякоти этого фрукта, смешанное с сыром, медом, соком апельсина служит отличной заправкой для салатов.
Оранжевое изобилие
Официально зарегистрировано около 740 сортов хурмы, которые можно разделить на два основных – это обычная хурма и «королек». Первая содержит большое количество танина, чем и объясняется ее вяжущий эффект, который исчезает, когда плод полностью созревает. Сорта из второй группы не имеют вяжущего вкуса, они всегда нежные и сладкие, даже если еще не дозрели. Выбирая хурму, внимательно осмотрите плодоножку. Отдавайте предпочтение тем плодам, у которых она сухая, бурого цвета. Кожица должна быть блестящей, с коричневыми полосками на поверхности и темными прожилками в мякоти. Самая вкусная хурма – это «шахиня». Вы легко ее узнаете по форме в виде сердечка, она крупная и яркая.
Пакети дой-пак — це універсальне та популярне рішення для пакування широкого спектра продукції. Їхня основна…
Вибір якісної кавомашини чи кавоварки — це ключ до ідеальної кави в домашніх умовах або…
Світлодіодні лінійні світильники стали популярним вибором для освітлення як в домашніх умовах, так і в…
Сучасне промислове обладнання вимагає високої надійності та ефективності. Одним із найзручніших рішень для підйому вантажів…
Книги залишаються важливою частиною культурного життя, незважаючи на розвиток цифрових технологій. Якісний друк книг забезпечує…
Коли справа доходить до вибору надувного човна для риболовлі, відпочинку на воді чи активного відпочинку,…