Чечевица – типичный представитель семейства бобовых. Она известна человечеству со времен правления Рамзеса II. К сожалению, в наше время чечевица становится все менее популярной, а, как оказывается, напрасно.
В сравнении с другими бобовыми, чечевица имеет богатый набор витаминов и микроэлементов. В ее состав входят витамины А, Е, В1, В2, В3, макро- и микроэлементы, такие как фосфор, калий, хлор, магний, йод, железо и пр. Есть в чечевице и незаменимые для человека аминокислоты, фолиевая кислота и клетчатка.
На 100 г чечевицы приходится от 50 до 60 г растительного белка, поэтому она незаменима для худеющих и постящихся.
Люди, часто употребляющие блюда из чечевицы, становятся более спокойными и уровновешенными, улучшается качество и продолжительность сна. Это обусловлено высоким содержанием магния, а он, как известно, природный релаксант.
Нерастворимые пищевые волокна стимулируют работу кишечника, улучшают обмен веществ, способствуя тем самым плавному похудению. Если говорить о калорийности, то у сухого продукта – примерно 300 ккал на 100 г, в отварной же чечевице чуть больше 100 ккал на 100 г. К тому же чечевица имеет низкий гликемический индекс, что тоже говорит в пользу продукта для улучшения фигуры.
Не повредит чечевица и людям, страдающим сахарным диабетом, она не способствует повышению уровня глюкозы в крови.
Регулярное употребление данного продукта (не реже двух раз в неделю) способно помочь в борьбе с гипертонией, атеросклерозом сосудов и при повышенном холестерине.
Людям, страдающим болезнями органов ЖКТ, суставов и холециститом, употреблять чечевицу стоит с осторожностью.
Пакети дой-пак — це універсальне та популярне рішення для пакування широкого спектра продукції. Їхня основна…
Вибір якісної кавомашини чи кавоварки — це ключ до ідеальної кави в домашніх умовах або…
Світлодіодні лінійні світильники стали популярним вибором для освітлення як в домашніх умовах, так і в…
Сучасне промислове обладнання вимагає високої надійності та ефективності. Одним із найзручніших рішень для підйому вантажів…
Книги залишаються важливою частиною культурного життя, незважаючи на розвиток цифрових технологій. Якісний друк книг забезпечує…
Коли справа доходить до вибору надувного човна для риболовлі, відпочинку на воді чи активного відпочинку,…