Бискотти – это кондитерское изделие из Италии, которое представляет собой сухое печенье изогнутой и длиной формы. В переводе с итальянского означает дважды запеченные. После остывания бискотти с миндалем становятся очень твердыми, так и должно быть, они напоминают наши сухари с изюмом.
1. Муку смешайте с солью, сахаром, разрыхлителем. От одного яйца отделите желток, белок нам еще пригодится. Взбейте вилкой три целых яйца и желток, ванилин, 1 ст. ложку воды.
2. Миндаль подсушите в духовке при 160 градусах, он должен стать слегка коричневого цвета. Дайте готовому миндалю остыть, крупно порубите его после этого.
3. В миску с мукой вылейте яичную смесь, вымесите руками плотное тесто, добавьте сушеную клюкву с миндалем, перемешайте.
4. Поделите получившееся тесто на три одинаковые части. Раскатайте колбаски толщиной 4 сантиметра, выложите их на противень, смажьте оставшимся взбитым белком. Выпекайте полчаса при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.
5. Остудите готовые бискотти с миндалем, порежьте наискосок острым ножом ломтиками толщиной 1 см, снова отправьте в духовку на 10 минут. Полностью остудите и подавайте на стол.
Пакети дой-пак — це універсальне та популярне рішення для пакування широкого спектра продукції. Їхня основна…
Вибір якісної кавомашини чи кавоварки — це ключ до ідеальної кави в домашніх умовах або…
Світлодіодні лінійні світильники стали популярним вибором для освітлення як в домашніх умовах, так і в…
Сучасне промислове обладнання вимагає високої надійності та ефективності. Одним із найзручніших рішень для підйому вантажів…
Книги залишаються важливою частиною культурного життя, незважаючи на розвиток цифрових технологій. Якісний друк книг забезпечує…
Коли справа доходить до вибору надувного човна для риболовлі, відпочинку на воді чи активного відпочинку,…