Блюда из свинины – это, пожалуй, самые популярные блюда на русском столе. Рецептов приготовления свинины существует очень много, рассмотрим несколько по-настоящему оригинальных и вкусных мясных блюд, которые несложно приготовить и можно подать к праздничному столу.
Рецепт свинины, запеченной с черносливомЧернослив очень полезно употреблять в пищу, он благотворно влияет на пищеварительный тракт. В сочетании со свининой получится сочное и ароматное блюдо.
Нам потребуется:- 1 кг свиной корейки;- 120 г чернослива;
– корень петрушки, луковица;- 3 ст. ложки сметаны;- бульон или вода;- 2 ч. ложки муки;- горчица, соль. Отделите от мяса ребра, потрите мясо горчицей и солью, положите в огнеупорную форму. Удалите из замоченного чернослива косточки, уложите сверху на свинину. Запекайте в духовке (часа два), поливая вытекающим из мяса соком. Спустя час добавьте порезанный кольцами лук, петрушку. Порежьте готовое мясо ломтями, выложите на блюдо. Приготовьте к свинине соус из жидкости, которая осталась в форме, добавив в нее сметану и муку с водой/бульоном, варите соус пять минут.Рецепт свиного окорока с морковкой в майонезеЗапеченный свиной окорок – очень сытное блюдо, его можно приготовить для большой семьи, чтобы хватило всем. Такое блюдо лучше подавать с овощным салатом и печеным картофелем.Нам потребуется:- 1 кг окорока;- 500 г морковки;- 200 мл майонеза;- по 100 г жира и тертого сыра;- 1,5 стакана воды;- 2 ст. ложки муки;- перец, сахар, соль.Порежьте свиной окорок ломтиками, отбейте, посолите, обваляйте в муке, поджарьте до образования коричневой корочки. Потрите морковку на терке, отварите до полуготовности, добавьте соль, выложите в форму для запекания, залейте водой, положите сверху ломтики мяса. Тушите один час.Добавьте к майонезу ложку сахара, залейте им мясо, тушите уже до мягкости. Посыпьте блюдо тертым сыром.Рецепт свинины, тушенной с кислой капустойИз кислой капусты можно готовить не только щи. Потушите с капустой свинину – получится сочное мясо с оригинальным вкусом.Нам потребуется:- 1 кг свинины;- 1,5 кг квашеной капусты;- 100 г жира;- 2 луковицы;- морковка, корень сельдерея;- 1 ст. ложка томатной пасты;- черный перец, соль, сахар, вода.Поджарьте капусты на жире вместе с измельченным луком, морковкой и сельдереем. Подлейте воду, тушите до мягкости. Порежьте свинину на кусочки, поперчите, посолите, обжарьте до корочки, положите в кастрюлю, добавьте томатную пасту, капусту, сахар, смешайте. При необходимости можете подлить воду, тушите до готовности.
Пакети дой-пак — це універсальне та популярне рішення для пакування широкого спектра продукції. Їхня основна…
Вибір якісної кавомашини чи кавоварки — це ключ до ідеальної кави в домашніх умовах або…
Світлодіодні лінійні світильники стали популярним вибором для освітлення як в домашніх умовах, так і в…
Сучасне промислове обладнання вимагає високої надійності та ефективності. Одним із найзручніших рішень для підйому вантажів…
Книги залишаються важливою частиною культурного життя, незважаючи на розвиток цифрових технологій. Якісний друк книг забезпечує…
Коли справа доходить до вибору надувного човна для риболовлі, відпочинку на воді чи активного відпочинку,…