Categories: Різне

Английский апельсиновый пудинг

Простой в приготовлении десерт получается очень нежным и вкусным, с насыщенным апельсиновым ароматом.

  • Вам понадобится
  • Инструкция


Вам понадобится

  • – 2 шт. апельсинов;
  • – 5 шт. яичных желтков;
  • – 300 мл молока;
  • – 100 г сахара;
  • – 20 г желатина;

Инструкция

1. С помощью ножа снять цедру с апельсина и натереть ее на терке. Следует снимать только верхний слой цедры (“”цветной” слой), так как именно в нем содержатся все ароматические вещества. А вот белый слой только добавляет блюду горечи.

2. С очищенных апельсинов выжать сок, должно получиться около половины стакана. Добавить желатин в сок и оставить разбухать в течение одного часа.

3. Апельсиновую цедру положить в молоко, поставить на огонь, добавить сахарный песок, непрерывно помешивая, довести до кипения. Чтобы молоко не свернулось, снять с огня, влить в молочную смесь сок с желатином, постоянно взбивая. Потом добавить в молочную смесь яичные желтки и снова поставить на огонь, постоянно помешивая, кипятить на слабом огне около 15 минут.

4. Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 8 часов или на ночь.

admin

Recent Posts

Медичне обладнання: ключові рішення для сучасної медицини

У сучасному світі медичне обладнання відіграє важливу роль у діагностиці, лікуванні та профілактиці захворювань. Якісне…

3 години ago

Офисные кресла: как выбрать идеальный вариант для вашего рабочего места

Выбирая офисное кресло, важно учитывать множество факторов, от эргономики и дизайна до качества и материалов.…

14 години ago

Проектування власного будинку: вибір на користь якості та індивідуальності

Проектування власного будинку — це не просто вибір планування або стилю, це створення простору, де…

18 години ago

Автомобильные весы: точный контроль и надёжность от VIS Shop

Узнайте всё об автомобильных весах от VIS Shop. Подробный обзор, преимущества и почему стоит купить…

19 години ago

Вертебрология: современное решение проблем позвоночника

Если у вас возникли боли в спине или проблемы с позвоночником, обращение к специалисту крайне…

2 дні ago

Букет из 101 розы — символ роскоши и изысканности

Когда речь идет о подарке, который оставит неизгладимое впечатление, 101 роза букет — это идеальный…

2 дні ago