Салат можно назвать королем праздничного стола, а существующее многообразие рецептов позволяет выбрать блюдо на свой вкус. Для приготовления салатов используют самые различные продукты – овощи, фрукты и грибы, мясо, рыбу и морепродукты, которые заправляют разнообразными соусами. Чем необычнее сочетание компонентов в салате – тем экзотичнее его вкус.
Этот салат не только необычен по вкусу, но и эффектен по подаче. Для его приготовления надо взять:
– 1 ананас;- 400 г крабовых палочек;
– 1 банку консервированной кукурузы;- 6 листьев пекинской капусты;- 5 ст. л. майонеза;- 1 ст. л. кетчупа;- 1 ст. л. коньяка;- 1 пучок укропа;
– фисташки.Ананас разрежьте пополам, аккуратно удалите мякоть и нарежьте ее небольшими кусочками. Крабовые палочки нарежьте кубиками, листья пекинской капусты – соломкой. Соедините все компоненты салата: мякоть ананаса, крабовые палочки, листья капусты и консервированную кукурузу. Приготовьте заправку. Для этого соедините майонез, кетчуп и коньяк. Тщательно все перемешайте и заправьте салат. Затем выложите его в половинки ананаса, посыпьте измельченными фисташками и рубленым укропом.
Чтобы сделать этот необычный салат, понадобятся следующие компоненты:- 200 г сыра твердых сортов;- 200 г постной ветчины;- 200 г вишен;- 2 стебля сельдерея;- 250 г отваренных макарон;- 2 ст. л. винного уксуса;- 3 ст. л. растительного масла;- 1 желток;- 50 г ядер грецких орехов;- зелень петрушки или укропа;- черный молотый перец;- соль. Прежде всего, нарежьте острым ножом сыр и ветчину небольшими кубиками. Вишню вымойте и удалите косточки. Сельдерей порежьте ломтиками толщиной примерно 1 сантиметр. Положите все ингредиенты в салатницу, добавьте заранее отваренные макароны. Для приготовления этого салата лучше брать крупные перья. Сделайте заправку. Для этого: смешайте винный уксус с растительным маслом и яичным желтком, добавьте по вкусу соль и перец. Перед подачей на стол полейте салат приготовленной заправкой. Это блюдо будет выглядеть особенно эффектно, если его украсить оставшимися ягодами вишни, измельченными ядрами грецких орехов и мелкорубленой зеленью петрушки или укропа.
Для приготовления этого фруктово-овощного салата с грибами потребуется:- 100 г свежих шампиньонов;- 200 г острого твердого сыра;- 2 сладких перца;- 2 яблока;- 2 апельсина;- 3 ч. л. меда;- 2 ст. л. сока лимона;- 0,3 л кефира;- 1 ч. л. горчицы;- цедра апельсина. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевины и порежьте вместе с сыром небольшими кубиками. Шампиньоны тщательно вытрите влажной салфеткой. Если грибы маленькие потушите целиком, а затем разрежьте пополам, а если крупные – разрежьте на дольки, а потом потушите. Стручки сладкого болгарского перца вымойте и, удалив сердцевины, порежьте тонкими кольцами. Смешайте с очищенными и нарезанными поперек дольками апельсинов. Положите все подготовленные компоненты в салатницу. Из кефира, горчицы, меда, лимонного сока и апельсиновой цедры, которую надо взять буквально на кончике ножа, приготовьте соус. Полейте им салат и хорошо перемешайте.
Необычными могут быть и фруктовые салаты. Например, салат из дыни, заправленный сухим вином. Чтобы его сделать, понадобится:- 1 дыня;- 1 лимон;- 150 мл сухого белого вина;- 150 г сахарной пудры;- 2 персика. Мякоть дыни нарежьте кусочками и пересыпьте сахарной пудрой. Из лимона выжмите сок и смешайте его с белым сухим вином. Полейте этим соусом кусочки дыни и поставьте на 40 минут в холодильник. С персиков снимите кожицу и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Перед подачей на стол украсьте ими салат из дыни.
Экзотичности этому десертному салату придает необычная заправка. Для приготовления фруктового салата из ананасов и яблок надо взять:- ½ ананаса;- 2 яблока;- 1 гроздь винограда без косточек;- 1 банан;- ¼ банки сгущенного молока;- 125 г майонеза;- листья зеленого салата. Ананас, яблоки и банан очистите и нарежьте ломтиками. Все смешайте и добавьте виноград. Смешайте сгущенное молоко с майонезом и заправьте этим соусом фрукты. Тщательно все перемешайте. Украсьте готовое блюдо листьями зеленого салата.
Пакети дой-пак — це універсальне та популярне рішення для пакування широкого спектра продукції. Їхня основна…
Вибір якісної кавомашини чи кавоварки — це ключ до ідеальної кави в домашніх умовах або…
Світлодіодні лінійні світильники стали популярним вибором для освітлення як в домашніх умовах, так і в…
Сучасне промислове обладнання вимагає високої надійності та ефективності. Одним із найзручніших рішень для підйому вантажів…
Книги залишаються важливою частиною культурного життя, незважаючи на розвиток цифрових технологій. Якісний друк книг забезпечує…
Коли справа доходить до вибору надувного човна для риболовлі, відпочинку на воді чи активного відпочинку,…