4 простых рецепта вкуснейшего имбирного джема – отличной профилактики простуды в период зимних холодов!
Для приготовления 4 порций вам понадобится:
– 115 г очищенного корня имбиря;
– 3 чашки воды;
– 1/4 свежевыжатого лимонного сока;
– 2 чашки сахара;
– 1/2 упаковки пектина;
– соль на кончике ножа.
Натрите очищенный имбирь на мелкой терке и выложите в кастрюлю. Залейте 3 чашками воды, дайте закипеть и проварите в течение часа. Затем вылейте содержимое в другую кастрюлю, а ту, в которой варился имбирь, промойте. Верните в вымытую кастрюлю содержимое, всыпьте сахар и влейте лимонный фрэш. Вновь дайте закипеть, проварите около минуты и добавьте полпачки пектина. Не забывайте тщательно мешать, чтобы не образовывались комочки! Дайте покипеть еще минутку и уберите кастрюлю с плиты. Охладите, помешивая, несколько минут и разложите по стерелизованным банкам.
Такой джем будет хорош с сырами, так как имеет очень насыщенный имбирный вкус.
Для приготовления 8 порций вам понадобится:
– 6 крупных лимонов;
– 1/2 чашки очищенного тертого корня имбиря;
– 1 пакетик пектина;
– 6 и 1/2 чашки сахара;
– 400 мл воды.
Лимоны следует помыть и залить кипятком на 10 минут: это позволит удалить лишнюю горечь из цедры. Затем лимоны разрезать на несколько частей, чтобы удалить косточки. Далее перемолоть их кухонным процессором и выложить в кастрюлю; туда же отправить очищенный и натертый на мелкой терке имбирь и 400 мл (2 ст.) воды. Довести до кипения и поварить 5-6 мин. Добавить пектин, перемешать, всыпать сахар, вновь перемешать и проварить в течение 5 минут. Немного остудить и разложить по подготовленным емкостям.
На 4 порции понадобится:
– 5 крупных апельсинов;
– 4 чашки воды;
– 3 чашки сахара;
– 5 см свежего корня имбиря;
– 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока;
– 1/2 пакетика пектина.
Апельсины помыть, удалить пленки и косточки и порезать небольшими кусочками. Выложить в кастрюлю, добавить столовую ложку лимонного сока, очищенный и натертый на мелкой терке имбирь, 3 чашки сахара и полпакетика пектина. Тщательно перемешать все ингредиенты и варить примерно час.
Этот джем прекрасно подойдет к блинам, оладьям или утренним тостам!
На 4 порции понадобится:
– 750 г яблок;
– 650 г сахара;
– 250 мл воды;
– 20 г корня имбиря;
– половина лимона;
– 0,5 ч.л. корицы.
Яблоки помыть, вырезать сердцевину и некрупно порезать. Положить в кастрюлю, туда же – сок половины лимона и предварительно снятую с нее цедру, немного воды и тертый корень имбиря. Довести до кипения и варить до размягчения фруктов. Отправить содержимое кастрюли в кухонный процессор и превратить в пюре. Вернуть массу в кастрюлю, вновь дать закипеть и добавить корицу с сахаром. Варить около получаса до желаемой консистенции, а затем также остудить и разложить в стерилизованные емкости.
Пакети дой-пак — це універсальне та популярне рішення для пакування широкого спектра продукції. Їхня основна…
Вибір якісної кавомашини чи кавоварки — це ключ до ідеальної кави в домашніх умовах або…
Світлодіодні лінійні світильники стали популярним вибором для освітлення як в домашніх умовах, так і в…
Сучасне промислове обладнання вимагає високої надійності та ефективності. Одним із найзручніших рішень для підйому вантажів…
Книги залишаються важливою частиною культурного життя, незважаючи на розвиток цифрових технологій. Якісний друк книг забезпечує…
Коли справа доходить до вибору надувного човна для риболовлі, відпочинку на воді чи активного відпочинку,…