Азиаты считают соевый соус королем земных приправ. И они абсолютно правы: соус действительно является уникальной специей, идеально сочетающейся и с мясом, и с рисом, и даже с мороженым.
1. Соевый соус – настоящий китайский долгожитель! Ему уже более двух с половиной тысяч лет.
2. Универсальность – главное качество соевого соуса, так полюбившегося японцам. Они используют его вместо масла, соли и майонеза.
3. Второе имя соевого соуса – “”восточный кетчуп””. В странах Азии одно и то же блюдо с приправой и без таковой считается за два.
4. В 1908 году благодаря соевому соусу был запатентован входящий в него базовый вкус умами, именуемый естественным глутаматом натрия.
5. Ежегодно на одну душу населения Японии приходится около семи литров соевого соуса.
6. Казалось бы, приготовление соевого соуса – задача простая и легкая. Однако занимает она добрых полгода!
7. Удивительно, но факт – практически любой подвид соевого соуса содержит в своем составе несколько процентов алкоголя. Это не дает им быстро прийти в негодность.
8. Соевый соус очень благоприятно воздействует на организм. Например, через 2 часа после приема улучшается циркуляция крови.
9. Соевый соус – лидер по количеству антиоксидантов в составе. Он в 10 раз опережает красное вино и в 150 раз – витамин С.
10. В соевом соусе отсутствует холестерин, а сам продукт является низкокалорийным.
Лазерна епіляція для жінок: краса та комфорт без компромісів У сучасному світі жінки прагнуть поєднувати…
Японський стиль в інтер'єрі Kyoto house — це гармонія мінімалізму, простоти та природи. Якщо ви…
Карпати — це місце, де природа, спокій та активний відпочинок створюють ідеальний баланс. У самому…
Двигун вентилятора відіграє важливу роль у підтриманні оптимальної температури двигуна. Цей елемент забезпечує циркуляцію повітря…
Юридичний переклад — це особлива форма перекладу, яка вимагає не лише високої мовної компетенції, а…
Які запчастини варто перевіряти перед кожною поїздкою на далекі відстані? Перед далекою подорожжю важливо ретельно…